Про авторку рецепту:
Пані Марія за освітою викладач української мови та літератури. Вона проживає у невеличкому селі Меденичі, що на Львівщині. Жінка дбає про збереження українських традицій, а саме — української традиційної кухні та рецептів страв на щодень.#ЩО_ПОТРІБНО
- 5-6 картоплин
- масло вершкове
- сіль та перець чорний мелений (за смаком)
#ЯК_ПРИГОТУВАТИ
Картоплю чистимо та натираємо на дрібній терці (як на деруни), відціджуємо в марлі від рідини. З отриманої маси формуємо кульки, які відварюємо у підсоленій воді на великому вогні.Зварені галушки проціджуємо через друшляк від води. Опісля перемащуємо вершковим маслом.
Традиційні галушки від пані Марії найкраще смакують із заправкою зі смаженої цибулі та шкварок.